Objetivo
En este curso tendrás la oportunidad de profundizar en esta fascinante cultura gastronómica, los sabores, combinaciones e ingredientes. El ensamble de las culturas asiáticas con las nativas hace de este curso un tour gastronómico inolvidable.
Plan de Estudios
Módulo I:
- Ceviche mixto
- Cau cau de mariscos
- Queso Helado
Módulo II:
- Chicharrones de cerdo
- Arroz con mariscos
- Arroz zambito
Módulo III:
- Pulpito a la chalaca
- Parihuela
- Manjar Blanco de Papa Amarilla
CEDENORTE se reserva el derecho de no iniciar el curso en caso de no alcanzar el punto de equilibrio, esto es la cantidad mínima de aprendices necesaria para comenzar. Los dineros percibidos por concepto de matrículas serán devueltos bajo los parámetros que para tal efecto tiene la institución. El curso será certificado si la asistencia es superior al 80%.
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